Mua bánh phồng tôm ở đâu ngon ?
zBánh phồng tôm không chỉ là món ăn vặt mà còn quen thuộc trong những bữa ăn nhậu, liên hoan, tiệc tùng hay thậm chí là quà biếu dành cho những người thân yêu của bạn. Vậy bạn có biết làm bánh phồng tôm như thế nào không ? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin về cách làm bánh phồng tôm truyền thống cùng địa chỉ mua bánh phồng tôm ở đâu ngon nhất.
Bánh phồng tôm, món ăn vặt ngon, giòn tan hấp dẫn
Cách làm bánh phồng tôm truyền thống và địa chỉ mua bánh phồng tôm ở đâu ngon nhất
Cách làm bánh phồng tôm truyền thống
Như bạn đã biết, bánh phồng tôm thành phẩm có hình tròn, đường kính khoảng 5 cm, màu trắng ngà và trên mặt bánh có rắc hạt tiêu. Bánh được đóng gói trong bao nylon và đựng trong hộp giấy chữ nhật, bên ngoài được in ấn màu sắc nổi bật.
Nguyên liệu để làm 1 kg bánh gồm: 2 kg tôm tươi đã bỏ đầu, lột vỏ; 8 hột vịt đã bỏ lòng đỏ; gia vị như muối, đường, bột ngọt, tỏi, hạt tiêu, nước mắm; bột nổi; bột khoai mì xay nhuyễn.
Bánh phồng tôm ngon ở Sóc Trăng
Cách làm như sau:
– Thịt tôm bỏ đâu, lột vỏ, đập nhuyễn, thêm gia vị và xay nhuyễn.
– Thêm bột mì và trộn thật đều. Thêm nước nếu bạn thấy khô quấ.
– Gói hỗn hợp bột vào vải thành dạng tròn, dài khoảng năm tấc giống như lõm chuối.
– Hấp cách thủy trong 1 tiếng đồng hồ. Sau đó bạn lấy ra, lột bỏ vải, phơi trên vỉ qua một đêm.
– Xắt bánh thành từng miếng tròn và phơi nắng 2 ngày.
Khi ăn, bạn chỉ cần đun sôi dầu, cho từng cái vào chiên vì bánh nở rất nhanh. Khi nở, bánh tròn, to, vàng và rất giòn. Bạn nhớ là phải để bánh ngập mỡ khi chiên.
Đặc biệt, trong khâu tạo hình, bạn có thể tạo thành nhiều hình dạng theo ý thích như hình quai vạc, hình nơ, hình tam giác, hình vuông, hình chữ nhật và hình sợi que tăm.
Ngày nay, người ta dùng máy móc tiên tiến, hiện đại để công việc nhanh hơn và tạo ra nhiều hương vị khác nhau.
Mua bánh phồng tôm ở đâu ngon nhất ? Mua bánh hiệu Liễu Trân
Mua bánh phồng tôm ở đâu ngon nhất ?
Có nhiều thương hiệu bánh phồng tôm hiện nay nhưng mua bánh phồng tôm ở đâu ngon nhất phải là bánh ở Sóc Trăng, địa chỉ được nhiều người ưa thích nhất với nguyên liệu hơn 65% tôm tươi cao hơn những nơi khác cùng bí quyết về cân lượng cũng như cách pha chế gia vị khác biệt.
100% tôm là tôm sống được chọn lọc trước khi xay nhuyễn làm bánh. Bánh phồng tôm Sóc Trăng không chỉ làm món ăn trong gia đình mà còn được sử dụng làm quà biếu tặng cho người thân, được các du khách nước ngoài rất yêu thích.
Mua bánh phồng tôm ở đâu ? Mua của thương hiệu Sóc Trăng. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị bánh giòn tan, vị cay nhẹ của hạt tiêu và vị ngọt thơm của tôm.
Xem thêm: Bánh phồng tôm ngon của thương hiệu nào?
