Hướng dẫn chiên lạp xưởng không cần dầu
Nếu bạn vẫn chế biến lạp xưởng bằng cách chiên bằng dầu thì bạn đã làm sai cách rồi. Bên trong miếng lạp xưởng vốn đã có mỡ lợn, vì vậy, lạp xưởng chỉ ngon khi đã tiết ra được hết mỡ mà thôi. Chiên lạp xưởng với dầu không chỉ làm lạp xưởng bị ngấy hơn mà còn không tốt cho sức khỏe. Để được hướng dẫn chiên lạp xưởng không cần dầu, bạn hãy nhanh chóng tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.
Hướng dẫn chiên lạp xưởng không cần dầu
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách chiên lạp xưởng không cần dầu. Giúp cho miếng lạp xưởng được săn, dai, không bị ngấy mà còn gia tăng hương vị thơm ngon.
Chiên không dùng dầu
Chiên lạp xưởng bằng nước
Nghe qua, bạn thấy cách chiên này hơi kỳ lạ phải không? Lưu ý rằng, đây là chiên chứ không phải là luộc nhé.
Cách chiên này sẽ giúp cho miếng lạp xưởng được mềm, ngon mà vẫn giữ được hương vị.
Bước 1: Để bắt đầu chiên, trước tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc chảo chống dính. Nếu chảo không có khả năng chống dính sẽ rất dễ làm cho lạp xưởng bị dính vào đáy chảo và cháy.
Bước 2: Xếp lạp xưởng mà bạn muốn chiên lên mặt chảo. Bạn chỉ nên xếp vừa đủ, không nên xếp quá nhiều. Vì nếu xếp quá nhiều lạp xưởng, một lát nữa bạn sẽ không thể đảo được lạp xưởng, rất dễ khiến cho lạp xưởng bị cháy.
Bước 3: Đổ nước lọc xâm xấp mặt lạp xưởng. Sở dĩ phải đổ xâm xấp mặt lạp xưởng là để cho lạp xưởng nổi lên, không bị dính vào mặt chảo. Vừa dễ đảo mà lại không làm cho lạp xưởng bị cháy.
Bước 4: Bật bếp ở mức vừa sau đó đảo thật đều tay. Trong quá trình đảo này, lạp xưởng cũng đã chín và mềm ra. Khi nước gần cạn hết, bạn hãy đảo thật nhanh, đừng để cho lạp xưởng dính xuống mặt chảo quá lâu nhé.
Bước 5: Khi lớp mỡ có trong lạp xưởng chảy ra, có màu cánh gián là bạn có thể tắt bếp và thưởng thức rồi đó.
Chiên lạp xưởng bằng nước dừa
Cách chiên này có các bước thực hiện giống như chiên với nước lọc. Bạn chỉ cần thay nước lọc bằng nước dừa là xong.
Chiên lạp xưởng bằng nước dừa sẽ giúp cho lạp xưởng có độ thơm và làm dịu đi cái ngấy.
Chiên lạp xưởng bằng giấm
Bạn cũng hãy thực hiện các bước chiên lạp xưởng bằng giấm giống như với các cách chiên ở trên nhé. Trong lạp xưởng vốn có rượu, khi chiên bằng giấm sẽ giúp lạp xưởng dạy mùi hơn, có hương vị đặc biệt, khó quên hơn.
Bài viết trân đây của chúng tôi đã hướng dẫn chiên lạp xưởng không cần dầu. Vậy là bạn đã biết thêm những cách chiên mới rồi phải không? Hãy mau chóng làm theo và thưởng thức những hương vị mới lạ bạn nhé.
